전북 완주군 가까운 어묵맛집 소개합니다.
1. 바꾸닭 전주신시가지점
전주 신시가지의 번화가에 자리한 “바꾸닭 전주신시가지점”은 한 입마다 진한 맛과 숯불 향이 가득한 닭꼬치를 선보이는 전문점입니다.
한식 경력 15년의 셰프가 수작업으로 만드는 수제 닭꼬치와 양념장은 한국인의 입맛에 맞게 개발되었습니다. 특히 저온 숙성 과정을 거친 양념소스는 깊은 풍미를 자랑합니다.
바꾸닭의 또 다른 특징은 신선함입니다. 닭꼬치는 주문 즉시 생 닭다리살로 조리되며, 미리 구워 두는 초벌이 없습니다. 이렇게 해서 육즙 가득하고 촉촉한 닭꼬치가 탄생합니다. 더욱 특별한 맛을 위해 250도 고열로 구운 후 다시 숯불 화덕에 그릴링하여 100% 숯불의 진한 풍미를 더합니다.
“바꾸닭”은 단순히 닭꼬치를 파는 곳이 아니라 예술적인 공간을 꾸몄습니다. 어둠 속에서 불꽃이 피어오르듯 차분한 분위기에 대형 스크린과 음악 시설을 설치해 생생한 음악과 스포츠 경기 감상을 즐길 수 있습니다.
점포에는 2인석부터 30명 규모의 단체까지 다양한 크기의 테이블이 마련되어 있으며, 테이블 예약도 가능합니다. 단체회식, 소모임, 데이트 등 다양한 상황에 편안하게 이용할 수 있습니다. 무선 인터넷, 유아 의자, 남/녀 분리 화장실 등 편의 시설도 완비되어 있습니다.
바꾸닭은 신선함, 수작업, 정직함을 중시합니다. 닭꼬치는 당일 판매 원칙으로 하루 숙성 과정을 거친 후 판매되며, 신선함을 최우선으로 합니다. 이러한 노력을 통해 쌓여온 자신감은 바꾸닭의 닭꼬치가 가지는 독특한 풍미와 품질에 반영되어 있습니다.
바꾸닭 전주신시가지점
- 주소: 전북특별자치도 전주시 완산구 효자동3가 1541-8
- 전화: 0507-1303-3272
- 홈페이지: https://baggudak.imweb.me/
여기까지 입니다
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